螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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臺南螺絲粉批發在尋找完美的螺螄粉時,了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋,每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料,這些螺螄粉滿足了各種口味的需求,無論是愛好傳統風味的您,還是追求創新口感的美食家,都能在這些推薦中找到自己的最愛。屏東螺絲粉泡麵哪裡買的到

現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。三重螺絲粉推薦哪裡買的到

此外,我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此,我們提供了詳細的評論和比較,以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處,從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴,也是探索柳州美食文化的絕佳方式。花蓮螺絲粉推薦批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較,這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲,享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會,立即行動,讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。三峽素食螺絲粉推薦工廠

提及櫻花,也許大家都會想到日本櫻花。但其實,昆明也有絕美櫻花勝景的地方,而且一點也不差!這個櫻花美如畫的地方就在昆明圓通山。 春風送走寒氣,輕輕地吹過,寧靜中帶著澹澹的愛憐,悠然地劃過櫻花的臉頰,潔白的或粉色的櫻花,仿佛在一夜間綻滿了枝頭。陽春三月,每到這個季節,圓通山上的櫻花就滿樹滿樹地開,漫山遍野幾乎全是櫻花。尤其是經歷過去年疫情的磨難,經過一年的洗禮,今年櫻花節櫻花開的是更加的燦爛、美麗、明亮。 昆明的春天來得早,每年的2月底至3月上旬,漫步在春風沉醉的圓通路,道路兩旁粉紅色的櫻花早已迎風招展,一嘟嚕一嘟嚕的花朵猶如鈴鐺懸滿枝頭,車流駛過,滿地花瓣飛舞,溫情而爛漫。圓通公園里的櫻花林栽于20世紀50年代,是國內長勢最好、形態最美的一片櫻花樹林,數千株云南櫻花、日本櫻花競相開放,燦若霞海。游客、戀人,游園踏青的學生蜂擁而至,歡聲笑語獻給這座幸福的美麗春城。當你還沒有步入公園的大門之前,公園門口的幾株櫻花早已掛滿枝頭,綻開了美麗的笑容在春風中舞動,向人們招著手,似乎告訴你,——歡迎您!遠道而來的客人。 昆明圓通山賞花民俗傳承百年,據考證,遠在明朝,圓通山就有了賞花的習俗,每逢花開時節或逢年過節,昆明市民都會上圓通山游覽賞花,這種習俗一直沿襲至今,已有上百年的歷史。曾留學日本的“護國元勛”唐繼堯,在螺峰山西麓修建的唐園別墅后花園里,移植數株日本櫻花到主景區,這些櫻花和一片搖落新綠的垂絲海棠,為圓通山抹上了第一道燦爛的嫣紅。新中國成立后,昆明市政府對圓通山進行改造,大面積綠化,先后種植了櫻花、垂絲海棠等觀賞花樹,到20世紀60年代,昆明動物園形成了以櫻花、海棠為特色的園林景觀。著名散文家李廣田先生于1963年發表在《人民日報》上的著名散文《花潮》寫下了作者在昆明圓通寺賞花后的感悟。“春光似海,盛世如花”。從此,圓通山的櫻花享譽海內外“圓通花潮”也成為昆明十八景之一。昆明圓通山的櫻花在全國都有名,被網名評為中國十大賞櫻盛地之一。目前,“圓通櫻潮”也成了云南省的非遺項目。每年春天,到此賞櫻花的人流高達上百萬人次。由于這里的櫻花種植久、花色大而艷。每年的三月是昆明圓通山櫻花開的最爛漫的季節,數千株櫻花相繼綻放,櫻花飛舞,伴隨著怒放的海棠花,紅映交錯,云蒸霞蔚,真是好不美麗,眾多海外游客趕赴這櫻花節只為拍照留念,流連在這櫻花樹下。因此,成了最著名的賞櫻盛地。 進入公園大門,緩步上坡,從聳立的“圓通花潮”巨石的入口開始,映入眼簾的就是滿山的,粉紅色與山中嫩綠的樹葉相映成畫,都是嬌艷欲滴的顏色。那是春天的顏色,春天的流光。沿著樹叢中的人行道往前走,進入滿是栽滿櫻花的樹叢里,左邊是櫻花樹,右邊是櫻花樹,前面后面一大片一大片。舉頭仰望,整樹整樹都是絢爛綻放的櫻花,隨處可見都是櫻花的影子。在蔚藍色的天空中,櫻花樹的枝干直沖云天,縱橫交錯,開滿一身,滿身披掛,滿身爛漫;滿身艷麗。如云朵如朝霞,盡情綻放著嫵媚、舞動著生命的活力。一朵朵的櫻花是那樣熱烈,那樣飽滿,那樣奪人眼目,像嫵媚的女子露出嬌艷的笑容。對著你微微地笑著。盡情的展示著嫵媚的情,艷麗的姿。一陣風過,櫻花的花瓣飄落到你的身上,落到地上,那樣靈動,那樣素雅高潔,落到山腰上、人行道上、泥土上,落到女孩子頭發上,落到孩子的鼻尖上,大家笑著,叫著,用手去接著,接住一份驚喜,一份親吻,一份美好。可惜,世間本無林黛玉,何處尋覓葬花人。花謝花飛飛滿天,縱使有葬花的心,也實在不敢賣弄葬花的矯情了。 我輕輕走向那一棵一顆的櫻花樹。瞧那樹上的櫻花,正開得轟轟烈烈。它們是一種我叫不上名字來的櫻花樹:有的是淺粉紅色的,像一個個害羞的紅臉頰;有的枝頭上是又紅又白的,好似一樹的桃花。花色宜人,一陣微風輕拂而起,潔白如雪的花瓣在空中飛舞著,猶如紛落的雪花,空氣中浮動著櫻花特有的澹澹清香,令人不禁心生愉悅之感。假如紛飛的櫻花和皎潔的雪混在一起,然后用手接住,過一會兒,手中就只剩下澹澹的櫻花花瓣和一絲余香,那香味,仿佛有著雪的香味和櫻花的香味,還有一絲澹澹的憂愁,多美。那一樹的櫻花,雙瓣的艷麗高雅,超脫了桃花的俗氣,單瓣的素雅輕盈,猶如無需施妝的少女,面含羞澀的微笑,輕盈地隨風搖曳,如夢般圣潔清秀。櫻花,開在初春,落在初春。開出的是一片春光,落下的是一片春景。沒有自己的遺憾,更沒有自己的結論。 昆明圓通山櫻花有寒緋櫻、石割櫻、山櫻等多個品種。寒緋櫻,因花色較濃,故取這一名字。與其說是櫻花不如說更像櫻花。開花時花瓣朝下呈吊鐘狀。一嘟嚕一嘟嚕地掛在樹上,有雪白的、粉紅的,在微風中,晃晃悠悠,像風中擺動的風鈴,時而相擁;時而在低聲吟唱;時而又低頭竊竊私語;時而又昂頭哈哈大笑。粉白色的花一簇簇地湊在一起,好像在討論什么事情,又好像天空中的云,展示著自己美麗的舞姿。有的才展開兩三片花瓣,像一個個害羞的小姑娘,有的全展開了,露出嫩黃色的花芯,有的還是花骨朵兒,看起像淡淡的蘋果。這些櫻花一朵有一朵的姿勢,看看這一朵很美,看看那一朵也很美。三個一組,五個一團,緊緊地抱在一起,真像難舍難分的兄弟姐妹。櫻花花瓣美麗純潔,層層花瓣就像一個個夾心小面包。在花瓣中間,花蕊像一朵朵太陽花,迎風招展,婀娜多姿。花瓣邊緣是一群小點圍在一起,顯得豐富愉快。我無法用文字準確形容那花瓣的色彩,說它像翡翠吧,它又那么玉琢冰雕;說它像寶玉吧,它又顯得那么柔嫩而富有彈性。薄如紙的花瓣,好像輕輕一捏,就能釋放出充足的水分。 櫻花盛開于春天,綻放于枝頭,花形與臘梅相似。雖然沒有臘梅那傲骨霜雪的氣概,卻有令人淘醉的妖嬈與芬芳。櫻花千姿百態,圣潔如百合,清純于荷花,絢爛于向日葵,嬌艷于玫瑰。櫻花美得無奈,美得張揚,美得超凡脫俗。當春天來臨之際,他總是先于百花開滿枝頭,為人們送來春天的第一縷芬芳。看著看著,我情不自禁地抓住了幾朵櫻花,仔細觀賞起來。只見,紅色的櫻花有七層,共有花瓣,米黃色的花蕊從花瓣中探出小腦袋,象是一個個好奇的孩子悄悄地探視著外面精彩的世界。走在櫻花樹下,心情格外好,干脆,用我隨身攜帶的小板凳坐在了樹下,頭上頂著繁花似錦的朵朵櫻花,把能想到的贊美之詞,便想全部留給櫻花。此時此刻,用最溫暖的情,最美艷的詞來贊美這些依偎在枝頭的櫻花,是最合適不過的了。這美麗的情景,觸動著每一個人的神經,在觀賞的同時,我不停的拿出手機,把這開心又美麗的鏡頭留下美好回憶!讓徹底放松的心情與櫻花相伴。 下午的陽光暖暖的,給人以愜意舒爽的感覺。沿著山路逶迤而下的“櫻花大道”,在春光肆無忌憚的映照之下,既如錦鍛舒展,又似彩龍盤旋,山路迂曲,山風輕拂,櫻花大道恰似一條綿軟的彩帶環繞在公園的綠色山體上。一路春光,一路美景,一路歡歌。 我愛至極盡的櫻花,在我今天看她的時候,已經開始掉落,但鳥語花香,陽光普照的春天正在隆重開幕。也許在人們品嘗盛夏的果實的時候,會想起櫻花悄然的謝幕。花還在舞,還在落,風輕輕告訴我們,晚霞映紅了天邊。隨著夕陽西下,我們依依不舍地離開了櫻花世界,離開了滿山燦爛的圓通公園。待明年櫻花再開,我為君花再邂逅。朋友,趁著春光明媚,快到圓通山賞櫻花去吧! 2021/3/12 于昆明 >>>更多美文:散文隨筆

奶奶做的粉蒸肉已經和過去的不同了。 過去每個舊歷年末,奶奶都會做粉蒸肉。我年紀小,人來瘋,與其說是愛吃粉蒸肉,倒不如說是喜歡蒸肉時那種迎接新年的儀式感。奶奶認真地洗米曬干,炒香碾碎,切肉拌粉腌制。然后又得起一個大早,把吸飽腌料的米粉肉一塊塊地碼在碗里壓緊,燒水上籠,透透地蒸上一個多小時。奶奶從來不讓我沾手,于是我就坐在一邊,像小狗一樣等著肉出鍋,等著被掀蓋時白色的蒸汽擁抱。奶奶從鍋里拿出特意給我熱的一個饃,讓我夾了肉先吃。挑嘴的我只夾米粉和瘦肉,把一碗整齊漂亮的肉翻得散亂難看;可奶奶也不生氣,一邊不停地把肉從鍋里端出來,一邊說我:“你這個小兔崽子真會吃,那肉的精華都在米粉里啊!”接下來就要等肉晾涼后裝袋。奶奶打開收音機,里面的豫劇吵吵鬧鬧實在無聊,我坐在一邊沒多久就睡著了。等我醒來的時候,肉已經裝袋分好,準備送到親戚朋友家了。奶奶總像是了了一件大事,看著日歷說:“年又近了……” 十多年過去,奶奶蒼老的速度超出了我的想象。她的眼更花了,頭發也不再染黑,同樣的故事也講了十幾遍了。可奶奶的粉蒸肉每年都準時恭候著,就等著年關一天天接近。肉還是原來的夾心肉,買來切好;用的粉卻成了市售的五香米粉,碼肉拿碗的動作也慢下來了。等待肉晾涼的時候,豫劇仍然響個不停,《朝陽溝》選段聲中,睡著的卻是奶奶了,但她睡得很淺,蒸鍋氣聲的變化都能把她叫醒。她靠在褪色的布藝沙發上,她在夢境與現實間來來往往。我覺得奶奶身上頓時生出一種奇幻的神圣感,就像是守護這個家的古老神祇,用食物牽連著我們漂泊的心。 我在裝袋前嘗了那次的肉,果然,香氣不如從前,味道也有些咸了。奶奶一邊裝袋一邊念叨:“怕是要老年癡呆了,連鹽都放不好……”我只是一直說“好吃好吃”,一邊手不停地幫奶奶把肉打包。我想,我應該和奶奶一起去親戚家送肉。 今年,奶奶不蒸粉蒸肉了,那口大蒸鍋也就閑置在了窗戶外面,里面散發出發霉的味道。家人買來了粉蒸肉,包裝精美,賣相也好看,大家都連說好吃,說比奶奶蒸的還好吃。 我卻夾了一筷子就放下了。 >>>更多美文:幸福日志

————瘋子的命題 自然科學原理是哪來的?我們的這個世界,一切的一切,小到量子,大到宇宙,甚至多重宇宙,都遵循一個我們稱為自然科學原理――接下簡稱“原理”。人類千百年來研究這個“原理”,并用數學這個科學語言描述了這個“原理”。世界無論是宗教認為的由上帝創造的,還是假說中,由于某種能量處于非穩定平衡狀態而產生的能量大釋放,這是大爆炸產生的一種假說。 我們的宇宙從開始的一瞬間,就一直遵循這個“原理”演變至今,而且還在繼續。這個“原理”是哪來的,是誰定義的?是誰設計的?大科學家愛因斯坦曾經說過:“我深信任何一個嚴肅的科學家,他看到宇宙如此的奇妙與和諧,他不可能不相信上帝。” 從哥白尼,牛頓到愛因斯坦,都認為科學與宗教不應該是相互矛盾的。 難到這個“原理”是由上帝在創造這個世界前精心并且嚴格定義的?“科學與宗教不應該是相互矛盾的”。難道“大爆炸”是上帝創造世界的方法?還是這只不過是我們三維生物的一種理解?量子糾纏,微觀世界的不確定性,這些是否高維度物質運動在我們三維世界的投影,我們看到的和所能研究的永遠跳不出我們的三維。但世界是多維的。 是上帝創造了世界? 中國古人就有這樣的傳說,天上一日地上一年。如今相對論也證明了天上的時間和地上的不一樣。上帝創造世界花了“七天”,上帝的“七天”對我們地球來講,說不定就是七億,七十億年。 第一天,造光:大爆炸后的一瞬間,宇宙只有能量,光。 第二天,造空氣:此空氣,非我們呼吸的地球空氣。大爆炸后經過億萬年,宇宙逐漸冷卻,形成微粒子,電子,原子,第一個元素氫原子H形成。 第三天,又經過億萬年,宇宙繼續冷卻,開始形成天體。某些天體上有植物,說不定是試驗所用。 第四天,試驗成功,又經過億萬年,上帝選擇了太陽,地球和月亮;或者說,太陽系形成。 第五天,只有幾個球在那里轉,有點無聊,和小孩子玩的球沒啥不一樣。又經過億萬年,地球形成了山川河流和海洋,天地間海洋里,飛翔著,奔跑著,穿梭著各種生命。 第六天,萬事俱備,只欠亞當夏娃(人),又經過億萬年,完美的人類終于被創造出(進化形成)。 第七天,上帝看著自己的杰作,拍拍手,很滿意,對自己說,“我該休息一會兒了“。 上帝的這“一會兒“對我們人類來講可就是幾千幾萬幾億年啊。 人類會解開這個“原理“嗎? 上帝在創造世界之前就精心設計了一整套宇宙演變的算法。這個簡單的算法概括了宇宙的一切,包括我們人族的演變。 人類進入文明后,有了哲學,對世界,對宇宙逐步開始了科學的研究。從相傳,中國商代數學家商高,約在公元前1100年發現“勾股定理”故又稱《商高定理》;古時畢達哥拉斯古希臘數學家、哲學家;蘇格拉底,亞里士多德并稱為古希臘三大哲學家;歐幾里得古希臘數學家,“幾何之父”;阿基米德,古希臘哲學家、數學家、物理學家,靜力學和流體靜力學的奠基人。 從古代科學家到近代的牛頓,愛因斯坦,德國物理學家,量子力學的創始人---馬克斯amp;#8226;普朗克,史蒂芬。霍金都在逐步地對世界萬物進行解析,一直在尋找的一個統一的理論能對整個宇宙萬物的描述。 從古到今,科技進步不只是給生產力帶來革命,同時也伴隨著瘋狂的戰爭。無論是遠古的大刀,長矛,弓箭還是現代的火箭,飛機和原子能還有未來的生物工程,人工智能和量子傳遞,造福人類的同時也伴隨著可怕的,毀滅性的戰爭。好比圣經說的,有天使,有撒旦。 我們人類在此有幸能對這個“原理“進行研究,理解,應用。也許這正是上帝安排的,讓人類不斷的進步。今天的科技已經相當發達了,上天,入地,飛向宇宙,似乎無所不能。總有一天,人類將解開上帝的算法,宇宙的“原理“。也許這正是上帝所期待的。可是…… 更新系統 可是如果有一天,人類正在繼續著這個研究時,卻做了讓上帝忍無可忍之事,上帝一揮手,系統更新,稍改這一原理,這個世界會怎樣? 根據圣經記載,上帝曾一揮手,發了大水,整個人類只剩下諾亞一家八口人;又曾一揮手,讓原本說一種語言的地球人,突然各說各的,相互都聽不懂了,出現了7000多種語言;貪婪的所多瑪和蛾摩拉人,辜負了上帝的祝福和賜給的“豐富和肥沃之地“。上帝怒了,一揮手,火與硫磺從天而降。直至今日,寸草不生,毫毛不長。 人類如今是否也像當時那樣有得罪上帝的事呢?傲慢,狂妄,無休止的貪婪,不把上帝放在眼里,甚至要和上帝比高低。要是上帝忍無可忍,是否會再次一揮手? 翻手為云覆手為雨,這對上帝來講算什么呢? 稍改這個“原理“,如同我們的軟件更新,整個人類世界就會再次得到懲罰。不需要發大水,也不需要大隕石落地。 上帝只要簡單地改變半導體工作原理中一個小小規則或者利用太陽向地球發射一組強烈的EMP,生命都會無殃,但整個社會因為全球范圍的電子設備的癱瘓而全面癱瘓。 人類將再次進入一個新的原始狀態。會沒有電,沒有水,所有和電子有關的機器設備都變成了廢物,屋頂上的太陽能發不了電,因為設備用到半導體控制,小型汽油發電機也用到半導體控制器。井水只能用手工辦法把水抽出來。大片農作物無法耕耘,農機都癱瘓,農村再度開始了牛拉耕地,城市被拋棄,電梯停運,高樓無法居住。只能走路或人力車,馬車。商店,銀行全部關閉,錢也沒用了。城市居民回到農村,人類社會再度回到農耕時代。計算機都成了廢物垃圾了,被取而代之的中國算盤又成了最有效的計算輔助工具了。 Update,系統重新啟動,回到工業革命之前,回到農耕時代。 >>>更多美文:原創散文

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